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Sono infatti in grado di contrastare il “colesterolo cattivo”: le fibre non vengono assorbite velocemente ma permangono nell’intestino contrastando l’assorbimento di zuccheri e colesterolo. Il betaglucano ci aiuta inoltre a rinforzare il sistema immunitario.

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Avenanthramide, a polyphenol from oats, inhibits vascular smooth muscle mobile proliferation and enhances nitric oxide creation, Atherosclerosis

I fiocchi d’avena sono ottenuti dalla pressione meccanica dei chicchi d’avena, ammorbiditi da una veloce cottura al vapore. Si ottiene un cibo naturale che mantiene la maggior parte delle benefiche qualità del cereale di partenza.

Quanto ai dolci da forno, c’è l’imbarazzo della scelta: la cosa più semplice è usare fiocchi e farina di avena per preparare biscotti o barrette spezzafame aggiungendo frutta disidratata, frutta secca e miele.

Non esistono specifiche controindicazioni per l’uso dell’aveva, che tra l’altro è disponibile tutto l’anno. Si sconsiglia il suo utilizzo alle persone che soffrono di allergie o sono intolleranti al nickel.

Inoltre, diverse evidenze sperimentali hanno rilevato occur la tossicità dell’avena for each i celiaci possa cambiare anche in foundation alla varietà di questo cereale.

Preparazione. Frullate tutti gli ingredienti (escluso il cioccolato) fino a otterrete un composto liscio e omogeneo. Unite le gocce di cioccolato e mescolate. Trasferite quindi il composto negli appositi stampi per muffin e destiny cuocere for each fifteen minuti circa in forno a two hundred°.

Arrive appena visto, possono essere resi più morbidi e facilmente digeribili grazie all’ammollo notturno in acqua o latte, e poi gustati al mattino con il blend di ingredienti preferito. Quanto vanno cotti i fiocchi d’avena

In latte di avena può essere preparato a partire dai fiocchi di avena, che sono facilmente reperibili in qualsiasi supermercato: vi suggeriamo di cercare un prodotto biologico e senza zuccheri aggiunti, che potrete eventualmente aggiungere voi direttamente alla bevanda. For every fare one litro di latte di avena con i fiocchi di avena avremo bisogno di:

Poiché l’avena è naturalmente priva di glutine, i fiocchi possono essere consumati anche dai celiaci. È comunque sempre buona abitudine controllare che sulla confezione sia presente la dicitura “senza glutine” for each essere certi che non vi siano tracce di altri cereali contenenti glutine. I benefici dei fiocchi d’avena

La seconda ricetta for every la preparazione del latte di avena prevede l’utilizzo dell’avena decorticata in chicco, più difficile da reperire nei supermercati ma acquistabile nei negozi bio oppure on-line. For every fare one litro di latte di avena a partire dai chicchi sono necessari:

Il comitato scientifico dell’AIC ha affermato che la here maggior parte dei celiaci può inserire l’avena nella propria dieta, senza avere effetti negativi per la salute.

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